Несмотря на массу весьма мрачных прогнозов и пессимистичных ожиданий, конечный результат этого сельскохозяйственного года весьма радостен, о чем Елена Скрынник поспешила сообщить главе правительства Владимиру Путину. «В России собрали 93 миллионов тонн зерна, - цитирует министра ИТАР-ТАСС. - Мы обеспечим все внутренние потребности и сохраним экспортный потенциал, который мы оцениваем в 19 миллионов тонн зерна».

Вообще-то в прошлом году экспорт зерна составил аж 23 миллиона тонн, но даже учитывая это нынешние объемы экспорта надо считать весьма успешными. В той же беседе со Скрынник Путин поздравил в ее лице всех российских аграриев с хорошим урожаем. «Это больше, чем мы с вами ранее планировали, мы говорили о планах в 85–86 миллионов тонн, а получилось существенно больше, – цитирует премьера Газета.Ру. - Это просто успех для такого засушливого года, как этот».

Если взглянуть на объемы импорта по все продуктам питания, то можно заметить хорошую тенденцию: Россия последовательно сокращает долю заграничного продовольствия. Вдобавок в правительство России уже давно был направлен проект Доктрины продовольственной безопасности РФ, которая предусматривает возможность импортозамещения продовольственных продуктов.

Но еще до того, как Доктрину утвердили, определенный уровень пищевой независимости был достигнут. Так, по данным Минсельхоза, за нынешний год доля российского мяса в объеме потребления населением страны увеличится с 68% до 75% (свинины — с 71% до 80%). А по оценкам Meatinfo.Ru, импортное мясо птицы сегодня занимает около 45% российского рынка. Однако уже в следующем году квоты на импорт этого вида продукции снизятся ориентировочно на 18%.

На молочном рынке доля импорта последние лет пять составляет 16-17%. Из овощей, поступающих на рынок (не учитываются овощи, производимые населением с целью личного потребления), на импорт пришлось 25%. Так что ситуация вполне удовлетворительна, к тому же в ближайшее время ожидается снижение доли импорта во многих сферах. Однако поработать придется – Россия далека от полной продовольственной независимости.

Почему так важно поднимать отечественного производителя?

Для тех, кто не считает засилье импортной продукции опасным, стоит прислушаться ко мнению экспертов. Скажем, по словам заместитель председателя комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике Сергея Литовского, любой страной гораздо проще манипулировать при ее ориентации на импортные товары. За счет продовольствия можно производить экономические диверсии и даже захватывать страны, - считает он. А чтобы захватить было легче, для помощи импорта необходимо регулярно мешать отечественным производителям, особенно когда дела у них только налаживаются.

Сергей Лисовский привел для «Крестьянских Ведомостей» пример Чечни, где было полностью уничтожено овцеводство - причем, уничтожено российской же стороной, которая фактически закрыла рынок для грубой овечьей шерсти. Само по себе это, конечно, войну вызвать не может, но безработное население всегда проще привлечь в ряды недовольных и легче поставить под ружье.

Согласно тому же источнику, если кому-то захочется вызвать напряженность в России, нужно открыто демпинговать в отдельных отраслях - хотя бы на рынке птицеводства, ввозя копеечные окорока. Ну а когда внутри страны своего производства не останется, будет возможность резко поднять цены.

«Росбалт-Бизнес» приводит данные Международной продовольственной организации (ФАО), согласно которым «достаточно безопасной для государства является доля импорта, не превышающая 17% всего объема потребляемого продовольствия. Если же импорт в каком-либо пищевом сегменте превышает 40% — это угроза даже не продовольственной безопасности, а продовольственной независимости».