16/09/2015 02:17
В Самарском ВУЗе разработали рецепт сыра с голубой плесенью и твердого сыра
В лаборатории биотехнологий молока Самарского государственного технического университета получили швейцарский твердый сыр, итальянскую моцареллу и сыр с голубой плесенью.
10/09/2015 10:48
Ростовский фермер будет производить элитный козий сыр
Производство премиальных мягких сыров из козьего молока планирует запустить Юрий Панченко на базе козьей фермы «Ламанча». Проект он оценивает в 5-7 млн рублей.
09/09/2015 10:44
Росконтроль назвал производителей поддельного сыра и масла
Итоги проверок, проведенных Союзом потребителей «Росконтроль» показали, что более 60% сыра и сливочного масла в России является фальсификатом.
07/09/2015 09:24
В алтайском колледже сыроделия создали новый сорт сыра
Международный колледж сыроделия Алтайского края представил новый сорт сыра «Бикатель».
02/09/2015 08:57
В Барнауле пройдет сырный фестиваль
В эту субботу перед баром-студией «Арена TV» развернется кулинарное шоу, главным героем которого станет сыр.
28/08/2015 07:10
Сырзавод с собственной сырьевой базой появится в Ленобласти
О планах по строительству завода по производству сыра сообщил врио губернатора Ленобласти Александр Дрозденко на сельскохозяйственной выставке «Агрорусь».
11/08/2015 09:01
Алтайские сыроделы расширили ассортимент
ЗАО «Волчихинский маслосырзавод» начал выпуск двух новых сыров – «Ларгессе «Сливочный» и «Ларгессе «Сметанковый» жирностью 50%.
06/08/2015 08:50
На столах россиян появится кубанский сыр с голубой плесенью
Производство нового вида сыра запущено на Тбилисском маслосырзаводе в Краснодарском крае, сообщает ТАСС со ссылкой на директора предприятия Сергея Гараняна.
27/07/2015 08:10
16 видов сыра будут делать в одном из районов Подмосковья
Ассоциация «Терехово», в которую входит пять крестьянско-фермерских хозяйств, планирует заняться производством сыров на территории Рузского муниципального района, где ей выделили 200 га земли.
25/06/2015 10:33
Итальянские мягкие сыры будут делать в Тульской области
ООО «РПК» планирует организовать производство мягких сыров в Киреевском районе Тульской области. Компания подписала соглашение о сотрудничестве с Корпорацией развития Тульской области.
17/06/2015 07:43
Россия может отказаться от импортных безлактозных продуктов
Роспотребнадзор обратился в Федеральную службу по аккредитации с просьбой отозвать у иностранных производителей безлактозной молочной продукции декларации о соответствии, сообщает «Коммерсантъ».
09/06/2015 13:22
Итальянский сыродел начал выпускать кошерный Parmigiano Reggiano
Производители продуктов питания Италии планируют увеличить объемы производства и экспорта кошерных продуктов.
03/06/2015 08:05
В Белоруссии будут производить сыр с белой плесенью
Производство нового вида сыра может быть освоено уже в этом году, сообщил директор РУП "Институт мясо-молочной промышленности" Алексей Мелещеня.
02/06/2015 07:22
В Крыму откроют производство итальянских сыров
Ассоциация «Браво Италия», занимающаяся продвижением продукции итальянского региона Кампания готова производить сыры из крымского молока. «Мы изготовили в Севастополе пробную партию, чтобы проверить качество молока. В качестве эксперимента впервые сделал
29/05/2015 07:24
На полках тюменских магазинов появились «Гауда» и «Эдам» местного производства
Компания «Золотые луга» предложила тюменцам два новых вида сыра – «Гауда» и «Эдам». Поставки сыров в магазины начались 26 мая. Уже реализовано 350 кг продукции, сообщает пресс-служба Губернатора Тюменской области.