Организация работы любой точки общественного питания предусматривает приобретение огромного количества инвентаря: помимо столов, стульев, печей требуется и нейтральное оборудование в виде стеллажей, разделочных столов и других приспособлений. Важным элементом любой кухни неизменно является мойка, выбираемая с учетом обеспечения нужд заведения определенного масштаба. Сегодня специализированные компании предлагают широкий ассортимент моечных ванн, из которых всегда можно выбрать самый оптимальный для конкретной ситуации вариант. Изделия отличаются друг от друга материалом изготовления, конфигурацией, наличием дополнительных приспособлений, призванных сделать обработку посуды и продуктов водой максимально комфортной.

На моечную ванну цена зависит в основном от того, какой металл использован для производства. Самые дорогие, но при этом долговечные модели выполнены из нержавеющей стали, более бюджетные варианты представлены оцинкованной или углеродистой сталью, окрашенной полимерной краской. Также на стоимость продукции оказывают прямое влияние параметры и способ изготовления: дороже всего обойдутся цельнотянутые мойки большого размера.

Для скромных кафе вполне достаточно приобретения односекционной моечной ванны, тогда как для крупных точек общественного питания требуются более сложные конструкции, состоящие из двух и трех секций. Некоторые модели оснащены бортиками для предотвращения разбрызгивания воды, зачастую в изделиях предусмотрена регулировка высоты ножек посредством простой системы.