www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
11.09.2014 11:17

В Вологодской области запустили первую в России линию по производству сыра фета

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — На базе Грязовецкого молочного комбината «Северное молоко» запущена первая в России и в странах СНГ линия по производству сыра фета.

Оборудование для нового производства предоставлено компанией «Tetra Pak». Именно отсутствие специального упаковочного оборудования (сыр затвердевает уже в упаковке) не позволяло раньше запустить подобное производство.

Врио губернатора Олег Кувшинников: «Если покупатели оценят вкус и качество нашего сыра, то мы готовы увеличить мощности и занять 50% рынка России по поставкам и продажам сыра фета. Сейчас нам необходимо выйти на долгосрочные договоры между производителями сырья и перерабатывающими предприятиями».

Сыр будут производить из местного молока. На сегодняшний день в области сложилась ситуация, когда за пределы региона вывозится порядка 170 тысяч тон молока. Это означает, что новое производство будет обеспечено качественным вологодским сырьем. Завод сможет выпускать до 450 тонн сыра в месяц.

О стоимости сыра и о том, когда новинка появится на местных прилавках, пока не сообщается. При этом, по словам главы региона, продукт будет поставляться и за пределы области – уже подписано соглашение с одной из крупнейших торговых сетей, работающей на рынке столицы.

Темы публикации:Сыр
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online