Согласно бизнес-проекту, предприятие будет включать хладобойню, цех обвалки и фасовки полуфабрикатов, экструдер для переработки биологических отходов.

Необходимость расширения мясоперерабатывающих мощностей региона обсуждалась на встрече губернатора Светланы Орловой с руководителями агропромышленных предприятий еще в начале июля текущего года. Бизнес-проект будущего предприятия, для которого в данный момент идет поиск инвесторов, разработан с учетом опыта южных регионов.