По словам генерального директора Ассоциации Валерия Елхова, причиной стала аномальная жара, которая установилась на последние несколько недель. Вместе с этим продажи мороженого выросли на 20%. Сейчас фабрики работают в несколько смен, чтобы удовлетворить потребности покупателей.

Как сообщает The Darynews, в самые жаркие дни в Москве было съедено 250 тонн мороженого, а в Питере – 150 тонн. Эксперты отмечают, что в последнее время увеличился спрос на "полезное" мороженое, которое выпускается с пониженным содержанием сахара и жира.

По-прежнему активно покупают фруктовый лед и продукцию, в состав которой входят щербеты и сорбеты, несмотря на то, что с 1-ого июня по новому техрегламенту на молоко и молочную продукцию они перестали называться «мороженым».