Данное нововведение коснулось сельскохозяйственного производственного кооператива «Солонцы».

Владимир Углов, занимающий должность руководителя предприятия, сообщил, что подобная технология позволит не подвергать молоко глубокой пастеризации, тем самым сохраняя большее число полезных веществ.

Количество финансовых вложений в цех для выпуска бутилированного молока составило более четырех миллионов рублей. Из них половина была потрачена на технологическое оснащение, оставшаяся часть стала инвестицией в реконструкцию здания, а также приобретение вспомогательных механизмов.

Запланированная проектная мощность предприятия составляет шесть тонн молока в сутки. На сегодняшний день решено ограничиться розливом трех тонн продукции. Стоимость одной бутылки для розничного покупателя составит от 45 до 50 рублей.