www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
17.01.2014 14:43

Европейцев законодательно лишат булочек с корицей

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — В 2014 году многим жителям стран Северной Европы придется отказаться от сдобы с корицей.


Ведущие эксперты Европейского союза сообщили, что в витых булочках, которые относятся к традиционной выпечке в ряде стран, находится существенная концентрация кумарина.

Кумарин - это токсическое вещество, которой входит в состав кассии и корицы. В том случае, если запрет будет введен - знаменитые датские булочки канельснеглер окажутся вне закона, несмотря на то, что уже двести лет являются ценной частью местной национальной кулинарной традиции.

Большое количество корицы в этих булочках делает их вкусными и ароматными. По новым нормам количество кумарина на может превышать 15 мг на один килограмм продукта. Под запрет не подпадают традиционные британские булочки (в них меньше корицы), а власти Щвеции и вовсе увеличили для своих кондитеров норму кумарина в выпечке до 50 мг.
Темы публикации:Власти
География:Европа Мир
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online