Техническая отсталость, монополизм переработчиков лишь приближают кризис. Молочная отрасль в России одной из самых самой отстающих, хотя государство предпринимает различные меры для улучшения ситуации.

Кризис молочной отрасли

Итоги первого полугодия 2013 года неутешительны, в России прогнозируется значительное снижение производства сырого молока. Наблюдается нехватка молока, а вот сухого сырья ввозится в 1.5 раза больше, чем в прошлом году. По словам Андрея Даниленко, председателя правления «Союзмолоко», до конца года будет потеряно около миллиона тонн молока, ведь спад производства наблюдается по всей России. Как утверждает Минсельхоз, спад составляет 6 процентов.

По мнению специалистов, основная причина снижения уровня производства – прошлогодняя засуха, и как следствие – низкая урожайность зерновых культур и высокая цена кормов. Спрос превышает предложение, но в Минсельхозе планируется преодолевать эту проблему различными путями. В августе средняя цена литра сырого молока достигла отметки – 15 рублей. Фермеры и переработчики молока менее оптимистичны, они считают, что спад производства будет продолжаться, производители уже начинают сокращать поголовье скота из-за отсутствия субсидирования и невозможности сбывать молоко по хорошей цене. Крупные компании, принимающие молоко, сознательно занижают его закупочную цену, ведь альтернативой выступает зарубежный товар.

Молочная отрасль – самая отстающая

Молочное производство переживает не лучшие времена, поэтому с 2014 года правительство намерено произвести корректировки в политике поддержки молочных производителей. По мнению Николая Федорова, министра сельского хозяйства, сельскому хозяйству нужна индустриализация. Сложная ситуация образовалась, когда Россия вступила в ВТО. Старые фермерские хозяйства сегодня не выдерживают конкуренции.

Большая часть молочных производителей, а именно те, которые были построены еще в 70-х годах, неконкурентоспособны на мировом рынке. Поэтому нужно строить новые фермы, современные и высокотехнологичные. Печально, но, даже несмотря на наличие разных госпрограмм для фермеров, популярность молочного производства продолжает снижаться. Текущая политика поддержки молочного животноводства нуждается в изменениях.

Субсидии для производителей молока сохранятся

В нынешнем году начали действовать определенные правила по субсидированию молочных ферм, которые было решено сохранить и в будущем году. Окончательные предложения уже направлены в министерства для согласования. В 2013 году из федерального бюджета выделили 9.5 миллиардов рублей для субсидирования производителей молока 1 сорта и выше, когда корма подорожали, поступило еще 3,2 миллиарда рублей. Но молоко до сих пор в дефиците: 6 миллионов по официальным данным. По словам молочников, дефицит в 2,5 раза превышает официальные числа.

Половина производителей молока останутся без субсидий

Снижение требований, как утверждают представители молочной отрасли, не очень существенные, так как для большинства предприятий (60 процентов) эти требования так и останутся невыполнимыми.

Минсельхоз подготовил проект господдержки молочных ферм, согласно которому фермер должен ежегодно получать 72 теленка от ста дойных коров, чтобы претендовать на субсидию в размере 9 рублей за каждый литр. На данный момент действуют следующие нормативы: 76 телят – 2014 год, 78 – 2015, по 80 в следующие 4 года.

Национальный союз производителей молока считает, что воспроизводство телят нужно исключить из требований. Даже 72 теленка – это очень много для хозяйства. По прогнозам достичь таких результатов сможет лишь около 40 процентов производителей, а значит остальные 60 останутся без субсидий.

В этом году на субсидирование молочного животноводства было выделено более 37 миллиардов рублей, а 12,7, как говорилось выше, на поддержку производства молока.

Кризис молочного производства нужно преодолевать. Для этого государству необходима продуманная политика, а именно – разработка новой эффективной системы льгот для производителей и расширение сельскохозяйственных территорий.