Ведомство отмечает массовое уклонение продавцов продуктов питания и их производителей от проверок. Особенно часто этим "грешат" заведения общественного питания.

Роспотребнадзор предложил проводить проверки без предупреждения. Законопроект об этом нововведении уже разместили на страницах портала раскрытия информации о подготовке проектов нормативных актов.

Сейчас большая часть владельцев уклоняется от различных проверок, ссылаясь на проведение ремонта или отсутствие на рабочем месте ответственных людей из-за их болезни. Именно отправка уведомлений о будущей проверке дает им возможность заблаговременно ликвидировать доказательства нарушений, что не дает наказать виновников.