Министр сельского хозяйства и продовольствия Виктор Альтергот считает, что самарская область уже спустя два года сможет на 80-90% самостоятельно обеспечивать свою потребность в молоке. Впервые об этом чиновник открыто заговорил во время круглого стола, посвященного «Проблеме дефицита сырого молока в Самарской области и путях ее решения».

Сейчас предприятия вынуждены приобретать сырье в других областях. Всего, по примерным подсчетам, сейчас переработчики платят за молоко не менее полутора миллиардов рублей ежегодно, которые уходят в другие регионы. Для решения этой проблемы сейчас разрабатываются целевые программы.