В нем приняли активное участие руководители колхозов, управлений сельского хозяйства и продовольствия, фермеры-частники. Главным стало обсуждение технологии выращивания крупного рогатого скота мясных пород.

Начальник управления по развитию сельскохозяйственного производства областного минсельхоза Сергей Бургучев, проводивший семинар, определил важное направление обсуждения: востребованность мясных пород среди хозяйств южноуральского региона. Причем они должны обеспечивать требуемые привесы при незначительных затратах.

Стоит отметить, что данная отрасль основательно поддерживается со стороны государства. Так, в 2013 году на мясное животноводство в целом выделено 109 миллионов рублей. Федеральным бюджетом возмещаются затраты, связанные с уплатой кредитов, взятых хозяйствами на собственное развитие.