В Вологодской области запустят первую в России линию по производству сыра фета
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Весной 2014 года в Грязовце, который находится на территории Вологодской области, запустят уникальную линию по упаковке и производству сыра фета, которая, в перспективе, позволит прекратить закупки этого продукта у иностранных компаний.
Согласно проекту, потенциальная мощность будущей линии равна 450 тоннам сыра в месяц. Проект потребует инвестиций в размере 7,5 миллионов евро. Инициатива по запуску производственной линии активно поддерживается на уровне местной власти, так как линия станет не только источником новых рабочих мест, но и сможет увеличить налоговые поступления в региональный бюджет.
В настоящее время сыр фета российским компаниями приходится производить на территории Франции, так как в нашей стране до сих пор не было необходимых производственных и упаковочных линий. В мире, на данный момент, существует лишь восемь таких машин.
Комментарии