www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
24.09.2013 14:20

Кефир остается самым популярным отечественным молочным продуктом

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Маркетинговое исследование общероссийского рынка молочной продукции, в котором анализировались данные 2012 года, показало, что доля российского кефира составляет 99,49% от всего объема продаж в данном сегменте.


Кефир является самым популярным кисломолочным продуктом, так как на его производство уходит примерно две трети промышленных мощностей предприятий, работающих в данной сфере. В натуральном выражении объем рынка кефира, по итогам прошлого года, составил 1,06 миллиона тонн.

Согласно исследованиям и данным по рациональному потреблению кефира, максимальный уровень потребления этого продукта составляет, теоретически, более пяти миллионов тонн. Таким образом, сейчас рынок кефира насыщен лишь на одну пятую часть от возможной.

В настоящее время уровень потребления кефира на душу населения составляет всего 7,4 килограмма в год, что ниже установленной нормы почти на 70%.
Темы публикации:Пищевая Промышленность
География:Россия
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online