В Пермском крае начала работу козья ферма
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — В Пермском крае запущено промышленное производство козьего молока. Проект агрофирмы "Юговское" стал первым для региона.

Вложения в производство козьего молока составили более 3,3 миллиона рублей. Около миллиона рублей предпринимателям возместили из краевого бюджета. На сегодняшний день это единственное предприятие в Пермском крае, выпускающее козье молоко в промышленном масштабе.
На ферме трудится около 30 человек. Доильный зал рассчитан на 70 голов одновременной механизированной дойки. Козье стадо насчитывает 644 головы, из них маточных — 184. В хозяйстве разводят коз высокоудойной зааненской породы.
На переработку молоко отправляют на молзавод "Калинино" в селе Курашим Пермского района. В перспективе будет запущено производство козьего сыра.
Комментарии