Данный проект включает в себя создание производства полного цикла, в который войдет выращивании осетров и форелей от икры до товарной рыбы на территории сразу трех округов нашей страны: Северо-Западного, Северо-Кавказского и Центрального. Для этого потребуется построить новые и реконструировать старые предприятия данной сферы в Северной Осетии и Северо-Западном округе.

Согласно подсчетам специалистов, срок окупаемости данного проекта составляет семь лет. Представители Минэкономразвития Северной Осетии считают, что проект сможет стать успешным благодаря уникальным природным условиям, ведь в технологическом процессе будет использоваться чистая и богатая кислородом вода. Двенадцатый Международный инвестиционный форум «Сочи-2013», на котором впервые будет официально презентован этот проект, будет проходить с 26 по 29 сентября.