В сентябре этого года в Индии будет получен первый урожай оливок, посаженных еще в 2008 году. Тогда на северо-западе страны было высажено 144000 оливковых деревьев на площади в 642 акра.

Эта территория (Rajastahn) отличается прохладной, но короткой зимой и продолжительным засушливым летом, что идеально подходит для получения богатого урожая оливок. До этого там выращивали хлопок и пшеницу, но этим культурам не хватало воды.

Правительство уже предлагает местным фермерам субсидии за выращивание оливок, о которых там многие даже не слышали. Осенью 2013 года в Индии соберут около 25 тонн оливок, которые переработают в масло на специальном оборудовании.