На Ямале запустят промышленное производство оленины
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Проект по строительству убойно-перерабатывающего комплекса в Приуральском районе Ямало-Ненецкого автономного подходит к концу. Выход на полную мощность запланирован на третий квартал 2013 года, пишет «Российская газета».
В состав комплекса входит убойный цех, холодильное отделение на 100 тонн мяса, загон для скота и столовая для оленеводов, площадка для хранения контейнеров. В основу комплекса лег финский модульный проект, которые был адаптирован к местным условиям. Проектирование холодильника-хранилища взяли на себя специалисты екатеринбургского института.
Специализация комплекса шире, чем забой оленей, что позволит использовать его для других производственных задач.
Комментарии