Об этом сказал президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) Алекс Лисситса в рамках презентации сравнительного анализа сельхозпредприятий "Agri benchmark". «Нет коров, нет и молока», - приводит слова А.Лисситса «ЛІГАБізнесІнформ».

По его данным в Украине наблюдается значительное снижение поголовья крупного рогатого скота. Это приводит к тому, что закупочные цены на молоко, производимое сельскохозяйственными предприятиями, превышают закупочные цены на продукцию в хозяйствах населения. Для примера, цена за литр молока от частных хозяйств составляет 1,5-1,6 гривен, тогда как цена продукта на предприятии – 3,6 гривны.

Однако президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» отмечает: «То, что в хозяйствах населения у нас производится некачественное молоко – это факт. И как раз за счет некачественного молока Украина утратила все, что было добыто». Ранее Украина поставляла сухое молоко, казеин и сыры. Но сейчас, по словам А.Лисситса, в стране нет четкой корреляции между тем, что происходит на мировых европейских рынках и тем, что происходит в Украине.

А.Лисситса также отметил, что во всем мире и в Украине в частности наблюдается тенденция к укрупнению хозяйства. Именно поэтому у подсобных частных хозяйств, которые хотят заниматься реализацией молока, нет перспектив. В подтверждение этих слов говорят данные переработчиков: закупки молока у сельхозпроизводителей постоянно увеличиваются, чего нельзя сказать о закупках продукции от частных хозяйств.