www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
04.06.2013 14:13

Выдержанное в море вино приобрело особенный вкус

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — В феврале 2013 года винодельня Mira Winery объявила о начале необычного эксперимента: водолазы тогда опустили несколько ящиков молодого Каберне Совиньон на дно океана.


Глубина погружения составляла около 20 метров. Контрольная партия вина того же урожая была оставлена в обычных условиях. Спустя 3 месяца экспериментальную партию подняли, после чего состоялась сравнительная дегустация слепым методом.

В целом, сомелье отметили, что вино, выдержанное под водой, не лучше и не хуже традиционного, но оно полностью изменило свой вкус, приобрело новые оттенки, не свойственные Каберне Совиньон.

Ученые пока не могут объяснить, что именно делает вино под водой особенным: температура, давление, движение воды, свет, проникающий через толщу воды, или что-либо иное.
Темы публикации:Алкоголь
География:Мир
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online