www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
17.05.2013 12:02

В России улучшилось качество продуктов

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — По данным Роспотребнадзора, в 2012 году доля продуктов питания и продовольственного сырья, не соответствующих нормам санитарного законодательства, составила 7,52%.


При этом уровень несоответствия продуктов и продовольственного сырья по микробиологическим показателям снизился с 4,84 до 4,75%. Удельный вес продуктов, которые не отвечают требованиям санитарных норм по химическим показателям, снизился на 0,2% до 2,77%.

По сравнению с 2011 годом улучшилась ситуация в таких продовольственных группах, как мясо, масло, хлебобулочные и кондитерские изделия, консервы. А вот ситуация с молоком хотя и лучше таковой в 2011 году, но все же оставляет желать лучшего. Так удельный вес проб молока и молочных продуктов, несоответствующих норме по микробиологическим показателям, составил 5,5% (на процент меньше, чем в 2011 году). Санитарно-химическим нормам не соответствовали 3,4% всех молочных проб.
Темы публикации:Пищевая Промышленность
Организации:Роспотребнадзор
География:Россия
Комментарии