www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Агропейджер
04.04.2013 11:21

Завтрак, богатый протеинами, назван способом сохранения стройности

Очередное открытие американских ученых будет полезно тем, кто следит за своей фигурой. Диетологи из США утверждают, что завтрак, богатый протеином, спасет от вечерних перекусов и сохранит фигуру.


«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу» - основа многих диет. Оказывается, что многое зависит от того, что было на завтрак. Только правильный утренний прием пищи поможет контролировать аппетит в течение дня, а самое главное, избавит от желания скушать что-то перед сном.

Специалисты из университета Миссури провели исследование с участием полных девушек в возрасте 18-20 лет. Участницы были разбиты на группы, которым было предложено разное меню. Так первая группа не завтракала вообще, второй предложили на завтрак кашу, третьей - плотный завтрак, состоящий из яиц и мясных продуктов, то есть из продуктов, богатых протеином.

После завтрака участницам эксперимента предлагалось оценить свое чувство насыщения и сдать кровь на анализ. Согласно полученным результатам, плотный завтрак, богатый белковыми продуктами, позволял дольше чувствовать себя сытым. В результате участницы третей съедали меньше в течение остального дня. Оказалось, что высокопротеиновый завтрак (35 граммов белка) не только позволял наедаться, но и регулировать расход энергии в течение дня.

Получается что плотный завтрак, богатый протеинами, поможет сохранить фигуры. Так какие продукты содержат больше всего полезного белка? Это творог, мясо птицы, говядина и нежирная свинина, йогурт и нежирные молочные продукты, рыба, бобовые, гречневая каша. Белок расщепляется в организме медленнее, а значит энергия, полученная от протеинового завтрака, будет расходоваться постепенно и дольше сохранит ощущение сытости.
Темы публикации:Кулинария
Комментарии