Цель мероприятия – пропаганда здорового образа жизни, возрождение культуры потребления молочных продуктов, насыщения потребительского рынка качественной молочной продукцией.

В рамках ярмарки будут проведены круглые столы «Молоко и здоровое питание населения Республики Саха (Якутия)», «Современные технологии переработки молока», «Стандарты качества молока в связи с вступлением России в ВТО». На 5 апреля запланирован круглый стол где с докладами выступят представители Роспотребнадзора, Россельхознадзора, ООО «СахаСертификация», ЯНИИСХ, ЯГСХА, ЯСХТ, Минздрава РС(Я) и других учреждений, переработчики молока. Мероприятие пройдет в актовом зале Якутского сельскохозяйственного техникума.