Цены на сухое молоко на мировом рынке продуктов достигли своего исторического максимума за последние тридцать лет. В настоящее время фьючерсы на цельное сухое молоко с майскими поставками выросли сразу до уровня в 5 313 американских долларов за одну тонну. По сравнению с ценами осенними ценами 2010 года продукту подорожал на 23%.

Предыдущий рекорд цен на сухое молоко, зафиксированный первого марта 2011 года, был равен 4 958 долларам за одну тонну. Эксперты предполагают, что цена может упасть, только если в Новой Зеландии значительно улучшится погода или же какая-либо другая страна будет готова предложить мировому рынку достаточного данного продукта по адекватным ценам.