Как сообщили сегодня в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Бурятии, в республике будет установлена линия по производству ультрапастеризованного молока. Совместный проект предприятия ОАО "Молоко Бурятии" и шведской компании Tetra Pak позволит наладить выпуск ультрапастеризованного молока на новейшем упаковочном оборудовании.

По расчетам представителей Tetra Pak, объем переработки и упаковки ультапастеризованного молока в Бурятии может составить до 70 тонн в сутки. Пока такое молоко завозится в республику из других регионов.

Технология асептического розлива молока позволят увеличить объемы его переработки, что станет стимулом для производителей сельхозпродукции, считает генеральный директор ОАО "Молоко Бурятии" Анатолий Раднаев.

Поставку и монтаж упаковочного оборудования в Бурятию планируется осуществить в 2014 году. На данном этапе обсуждается стоимость проекта и возможность предоставления государственной поддержки. "Молоко Бурятии" планирует разработку отдельной линейки новых брендов для молока и молочных продуктов в упаковке Tetra Pak.