Молокоматы давно используются в Европе и США и постепенно приходят в российские города. Отечественные аппараты, внешне похожие не те, в которые продавалась газировка, дешевле импортных и проще в управлении. Молокомат имеет широкое окно выдачи, чтобы в нем уместилась банка или бидон.

Требования к хранению продукта предъявляются высокие. «Молоко обязательно необходимо перемешивать, потому что в процессе нахождения его в танке происходит отслоение сливок. Молоко перемешивается при помощи молока, то есть оно циркулирует у нас при помощи трехходового крана», – рассказывает Тимофей Камленок, конструктор опытного завода Россельхозакадемии.

Молокомат может быть полезен не только для покупателей, но и для фермеров, которые смогут реализовывать свой товар без посредников. Первые аппараты по продаже молока планируют установить уже в ближайшие недели