Как отметил глава Минсельхоза Николая Федорова на одном из заседаний ведомства, вступление России в ВТО и создание Таможенного союза обострили проблему отсталости перерабатывающей отрасли. "Износ основных фондов отрасли не позволяет на этом участке быть конкурентными ни внутри страны, ни в контексте тех перспектив, которые потенциально открываются в результате вступления России в ВТО. И поэтому мы в госпрограмме развития сельского хозяйства до 2020 года записали положение, которое позволяет поддержать радикальное технологическое обновление пищевой и перерабатывающей промышленности", - отметил Федоров.

Согласно стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности, которая была одобрена в апреле этого года, Россия должна экспортировать не только сырье, но и готовую продукцию. Для этого в развитие отрасли в ближайшие восемь может быть вложено около 740 миллиардов рублей.
Наибольший объем инвестиций предусмотрен для сахарной промышленности (136 млрд рублей). На развитие молочной, мясной, хлебопекарной промышленности запланировано направить по 100 млрд рублей, кондитерской – 80 миллиа млрд рдов рублей, консервной плодоовощной – 30 млрд, крахмалопаточной – 25 миллиардов рублей.