www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
23.09.2009 06:11

В Иркутске ветинспекция проверит качество морепродуктов

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Специалисты ветеринарной инспекции по Иркутской области в ходе проверки посетили Центральный рынок, на котором не было обнаружено контрафактной омулевой икры.
На Центральный рынок Иркутска накануне нагрянули с проверкой сотрудники ветеринарной инспекции и ветлаборатории. По всей стране начались мониторинговые исследования качества и безопасности продукции из икры. Отметим, что это одно из условий для вступления России в ВТО.

ГТРК «Иркутск» сообщает, что сентябрь, октябрь, ноябрь – осенние месяцы в течение которых на территорию Иркутской области начинается в массовом порядке завозится красная икра. Мониторинговые же исследования выяснят на сколько безопасна для потребителя данная продукция.

В первом же павильоне, который подвергся пристальному вниманию специалистов, продавцы, поспешили покинуть рабочие места. «А без их присутствия забор на исследование невозможен. Значит, будем действовать по-другому», - решает заведующая лабораторией рынка Тамара Лапоха.

«Эту икру снимаю. Тогда пойдут за плату они проверять ее. И вообще запретить торговать. Вот и все.», - заявила она.

«Такая экспертиза необходима и не стоит для вас ни копейки», - поясняет предпринимателю ветэксперт Любовь Головкова. «Каждая партия - в отдельный пакет с индивидуальной надписью. Икра будет исследована на наличие токсинов, паразитов, проведен микробиологический и радиологический анализ», рассказала она.

Как стало известно, в лаборатории рынка проверять будут только маркировку упаковок и наличие сопроводительных документов. Экспертизы самого продукта не будет проводиться.

Лапоха подчеркнула: «Зато мы практически ежедневно сталкиваются с неприятными сюрпризами при исследовании рыбы. Болячки рыбьи в кишечнике у рыбы, но бывают и в икре. Это паразиты, они в таких цистах. Цисточка прикрепляется в кишечнике, в жабрах».

И добавила: «В этой партии омуля гельминты уже погибли. Рыбу можно употреблять в пищу. Однако специалисты напоминают, что для полной уверенности необходимо тщательно промораживать свежую рыбу и не покупать ее вне торговых точек».
Во время проверки инспекторы обратили особое внимание на торговлю икрой сиговых рыб.

«Свежей продукции на прилавках сейчас быть не должно. Идет нерест. У нас есть договоренность с Республикой Бурятия. Они дают нам информацию, кто отгружает на территорию Иркутской области икру омулевую. На сентябрь месяц никому не разрешили ввозить икру в Иркутскую область. Значит, вся икра, которая поступила на территорию Иркутской области, выработана кустарным способом», - говорит главный ветеринарный инспектор Иркутской области Борис Балыбердин.

Отметим, что на Центральном рынке омулевой икры в продаже не оказалось. На рынке "Новый" такая нашлась. Она была произведена еще весной. Однако баночки, выставленные на реализацию, тоже отправились на экспертизу. Ее результаты будут известны через пять дней.
Темы публикации:Экономика
География:Россия
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online