Эта площадка была выбрана по результатам визита в Туву представителей Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергея Попова и Алексея Ильина.

Согласно предварительной информации, московская сторона возьмет на себя поставки модульного оборудования цехов, его монтаж и запуск в эксплуатацию. Со своей стороны Тува обеспечит снабжение предприятия сырьем для переработки и обслуживающим персоналом. На возведение цеха требуется от 600 до 800 млн. рублей. Как сообщили в пресс-службе Правительстве Республики Тыва, убойный цех требуется для приема продукции у животноводов, ее обработки и отправки в охлажденном виде на рынок Московской области.

Проект реализуется в рамках реализации Соглашения о торгово-экономическом, научно-техническом и культурном сотрудничестве между Республикой Тыва и Московской областью.

Ценность тувинского мяса обусловлена тем, что его получают из животных, содержащихся на естественных пастбищах, выращенных без использования каких-либо добавок к кормам. В Туве насчитывается более 1,5 миллиона голов скота. Развитие мясоперерабатывающих производств на территории республики является одним и самых перспективных направлений.