На ярмарке горожанам предложат самые разнообразные вариации этого продукта: сало соленое, жареное, копченое, вяленое. Также красноярцы смогут приобрести мясную, рыбную, молочную продукцию, хлебобулочные и кондитерские изделия, мед, клюкву, бруснику.

«День сибирского сала» продолжит ставить рекорды. В прошлом году для праздника приготовили бутерброд длинною 25 метров, на который ушло 20 килограммов свиного сала. В этом году кулинары обещают угостить горожан тортом из бутербродов с салом. Кроме того, будет работать полевая кухня с гречневой кашей и горячим чаем.

К участию в ярмарке «День Сибирского сала» приглашаются жители города, предприниматели, товаропроизводители.