Как отмечает заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова, рост посевных площадей не позволил в этом году добиться увеличения урожая овса из-за неблагоприятных погодных условий. Фермеры, согласно прогнозам, соберут около 4 млн т против 5,3 млн т в прошлом году. Так посевы Тюменской области, Алтайского и Красноярского краев, в которых собирают наибольший объем овса, серьезно пострадали от аномальной жары этим летом. Именно от урожая здесь во многом зависит цены на овсянку.

Нехватка зерна сначала привела к росту оптовых цен на продовольственный овес, а затем отпускных цен на крупу. Как отмечают в Росстате, с начала года овсяные хлопья в среднем подорожали на 2,5%.