Йогурт – популярный и полезный десерт
Йогурт – молочный продукт, появившийся на отечественных прилавках сравнительно недавно, но уже успевший завоевать большую популярность.
Среди других молочных десертов, которым любят полакомиться наши соотечественники, – творожные и кремовые десерты, молочные пудинги, молочные напитки с добавлением фруктов и ягод. Спрос на молочно-фруктовые десерты растет последние три года и в 2011 году составил 1,5 млн тонн. 51% рынка молочных десертов занимают именно йогурты, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья. Например, йогурты и кефир Био Макс имеют в составе био-комплекс природных компонентов, улучшающий пищеварение. Йогурты могут быть питьевыми или более густой консистенции, ароматизированными или с наполнителями в виде кусочков фруктов, злаков.
Второе место по продажам среди молочных десертов занимает мороженое с долей в 24%.
Стоит отметить, что Россия является импортером молочных десертов. Наибольший процент импорта приходится на Германию и Финляндию. Лидерами же внутреннего производства являются компании «Данон Индустрия», «Вимм Билль Данн», «Эрманн», «Кампина», «Инмарко», «Компания Юнимилк».
Комментарии