Генеральный директор компании Владимир Анисимов рассказал, что завод работает полностью на итальянском оборудовании, а некоторые сыры из их ассортимента являются уникальными, так как в России их больше никто не производит. С 2010 год объемы производства утроились. Подольские производственные помещения, которые арендует компания, стали слишком тесными для нее. Перенос производства в Костромскую область необходим для дальнейшего развития предприятия.

Для запуска нового завода планируется пригласить специалистов из Италии. Новое предприятие пищевой промышленности будет заниматься выпуском сыров Гранд Подано, Моцарелла, Пармиджиано Реджиано, Рикотта и Бурано. Компания планирует увеличить объемы производства примерно в четыре раза.

Представители региональной администрации, которые в апреле этого года объявили в области благоприятный режим для инвесторов, намерены поддержать инвестпроект по строительству завода в Волгореченске, выделив государственную поддержку в размере 9,5 миллионов рублей. Кроме того предприятие получит льготы по имущественным налогам и налогу на прибыль.