www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
23.10.2012 10:27

Фрукты и овощи можно будет заменить порошком

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Ученые из Испании смогли найти решение для всех ненавистников овощей и фруктов, которые вынуждены были потреблять их для получения необходимых полезных веществ.


Представители Политехнического университета Валенсии смогли придумать новый способ технологической обработки овощей. Теперь эти продукты можно заморозить и высушить, получив порошок, сохраняющий все необходимые полезные свойства. Благодаря этому, восполнить баланс микроэлементов и получить нужные витамины, можно просто посыпав порошком еду или добавив его в сок, молоко или воду.

С помощью эксперимента удалось установить, что порошок позволяет быстро получить необходимую суточную дозу овощей и фруктов, которая, по рекомендации ВОЗ, равна 400 граммам. Первыми для разработки порошка были выбраны клубника, киви и грейпфрут, так как именно эти продукты обычно гниют быстрее остальных из-за большого содержания в них воды. Потребление фруктов во всем мире может быть относительно низким из-за крайне короткого срока сохранения их свежести, который составляет всего несколько дней. В итоге, некоторые люди предпочитают не покупать фруктов, так как занятность не позволяет им каждый день ходить в магазин.

По данным ученых, из ста граммов свежего продукта (к примеру, грейпфрута) можно получить около 15 грамм порошка, который можно разбавить 85 мл воды или добавить в салат.
Темы публикации:Овощи Фрукты
География:Испания Мир
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online