Актуальность форума обусловлена тем, что проблема качества и ассортимент свежих продуктов является главной претензией потребителя. На повестку будут вынесены следующие темы:
- Как удовлетворить растущий спрос и растущие требования покупателя к качеству свежих продуктов?
- Как сделать торговое пространство «вкусным», свежим и эффективным?
- Как обеспечить маржинальность продаж, а цепочку поставок — сделать устойчивой к сезонным колебаниям?

Пройдут деловые встречи руководителей розничных сетей с производителями овощей, фруктов, мясной, молочной и хлебобулочной продукции. Свои возможности продемонстрируют поставщики оборудования и продуктов для собственного производства, что должно быть интересно рестораторам и представителям розничных сетей.

К участию приглашаются представители розничных сетей, агрохолдингов, производители и компании-поставщики свежих продуктов, руководители компаний, предоставляющих услуги по хранению, транспортировке и автоматизации процессов для производителей свежих продуктов, руководители компаний, предоставляющие оборудование.

В программу форуму войдут дискуссии, заседания, круглые столы на следующие темы:
- Фреш, ультрафреш и готовая еда в сетях. Обзор основных тенденций.
- Перспективные технологии в управлении поставками.
- Развитие собственного производства в магазине.
- Халяль в тренде! И другие знаки качества.
- Концепции продаж готовой еды. Выбираем будущее!
- Импорт. Региональные и межрегиональные поставки.
- Персонал, с которым покупателю вкусно.

Запланирована деловая экскурсия на объекты розничных сетей и вручение премии «Здоровое питание».

Сайт мероприятия b2bcg.ru