Первопроходцем стала супермаркетов Sainsbury's, которая пустила на свои прилавки морковь, кабачки и картофель «неправильной» формы.

В этом году британские фермеры из-за засушливого марта, дождливого лета и сильного сентябрьского шторма собрали урожай на четверть меньше обычного. Дефицит свежих овощей вынудил ритейлера допустить к продаже овощи и фрукты неправильной формы и цвета, которые обычно перепахиваются в полях после сбора урожая.

Из-за требований торговых сетей на прилавки магазинов не попадает 20-40% выращиваемых в Великобритании овощей и фруктов. Теперь смягчить требования к плодоовощной продукции могут и другие сети супермаркетов – Morrisons и Waitrose.