Об этом на конференции, посвященной молочной продукции и рынку молока, сообщил Андрей Даниленко, занимающий должность председателя правления Нацсоюза молочных производителей. Само присутствие фальсификата вытесняет с рынка более качественную молочную продукцию. Роспотребнадзор заявляет, что низкий уровень штрафов за продажу фальсификата, который равен 3,5 тысячам рублей, не способствует исчезновению некачественных продуктов.

Кроме того, что фальсификат крайне негативно сказывается на потребителях, из-за него добросовестные производители молока могут утратить доверие со стороны осторожных покупателей.

В этом году замечен рост объемов производства молочной продукции и молока. По итогам текущего года Россия может получить 32 миллиона тонн сырого молока, из которого около 14 миллионов будет перерабатываться. РФ ежегодно импортирует около 8 миллионов тонн молочной продукции и молока, но в этом году объемы импорта из стран дальнего зарубежья должны сократиться из-за роста внутреннего производства и значительного прироста поставок из Белоруссии.