Как отметил глава ассоциации Николай Ярчук, себестоимость производства тонны сахара возрастет с 5,5-6,5 тыс. грн. до 6,5-7,5 тыс. грн. из-за увеличения стоимости энергоносителей и сырья. Прогноз сделан для оптовых продаж, поэтому сахар в рознице может подорожать еще больше. "Многое зависит от поставщиков и торговли, уровня торговых наценок", — отметил Ярчук.

На сегодняшний день в стране начата переработка сахарной свеклы нового сезона. Уже запущено 10 заводов, а до конца сентября заработают все сахарные заводы, которых более 70 по всей Украине.

Согласно прогнозам "Укрсахар", в текущем сезоне украинские компании произведут 1,75-1,8 млн. тонн сахара и внутренний рынок не будет ощущать дефицита. Переходные запасы сахара в Украине оцениваются на уровне 600 тыс. тонн.