Инициатором и организатором выступил Департамент потребительского рынка Ростовской области. Эксперты оценивали соответствие продуктов ГОСТам и техническим условиям основных продуктов питания. Как рассказал на пресс-конференции директор Департамента Андрей Иванов, информация на этикетке редко соответствует реальности. Более того, 13 из 15 проверенных образцов не соответствовали нормам по микробиологическим показателям и могли вызвать пищевое отравление. Он рекомендовал жителям области вообще отказаться от употребления в пищу полуфабрикатов.

Так, под этикеткой «Докторская колбаса» только в трех случаях из десяти экспертам удалось найти соответствующий требованиям продукт. Не соответствуют микробиологическим показателям «Генеральские колбасы» из Саратовской области и «Докторская» из Подмосковья. Лучшей среди проверенных стала колбаса московской фирмы «Царь-продукт».

Схожая ситуация и с маслом: 6 из 10 образцов вообще нельзя даже назвать маслом. Лучшим признано «Крестьянское» масло, ООО «Белый медведь».
Не прошли проверку три образца сметаны - «Благода», «Снеда», «Молочное дело» из Чувашской республики. Максимально соответствует требованиям сметана «Веселый молочник» из Краснодарского края.

«Цель этих исследований – показать потребителю, что можно и нужно защищать свои законные права: запрашивать сертификаты качества продуктов, лицензии, требовать контрольные весы и так далее», – прокомментировал начальник бюро экспертиз ФБУ «Ростовский ЦСМ» Юрий Грановский.