Как известно, одним из основных звеньев в цепи производитель – потребитель является оптово-закупочное предприятие. А одним из основных продуктов как производства, так и потребления-  картофель.

Для производителя, будь то фермерское хозяйство или крупный совхоз, основной задачей является  получение картофеля в количественно больших размерах и быстрая его реализация. С потребительской стороны важным моментом считается качество продукта и его цена. 

По сути оптово-закупочное предприятие с его овощехранилищами является точкой соприкосновения производителя и потребителя картофеля. И именно здесь соприкасаются все факторы сразу.  Плюс к тому, появляется еще такой важный фактор, как сохранность картофеля. А сохранность, как подтвержденный факт, напрямую зависит от качественности того или иного сорта.

Одним из представителей качественных сортов картофеля можно смело назвать сорт  «Престо». Данный сорт выведен немецкими селекционерами в 2001 году и за свою скороспелость получил итальянское имя «Presto» (в переводе «Быстро»).

Не смотря на особую популярность у производителей сельхозпродукции за возможность раннего сбора урожая, которая составляет 45 дней после всходов, сорт картофеля «Престо» был практически сразу признан и представителями оптово-закупочных предприятий многих Европейских стран. И Россия не стала тому исключением. В 2011 году, сорт картофеля «Престо», достаточно хорошо зарекомендовал себя в Тамбовской и Липецкой областях.

Основным аспектом сохранности раннеспелого «Престо», несомненно, являются устойчивость к различным заболеваниям (вирусу полосатости, скручиванию листьев, а также способности противостоять прототипам картофельных нематод R01 и R04) в период роста. 

Сорт «Престо» довольно хорошо применим для посадки и выращивания в экологических хозяйствах. Устойчив к возможной засухе. Имеет обильную урожайность.  Среднее содержание крахмала в спелом клубне составляет не менее 12%, а содержание сухих веществ – 19%. Хорошо сохраняется в зимний период.

Для  посадки  этого сорта требуются тщательно подготовленные почвы. Прогрев, необходимые удобрения и проращивание клубней перед посадкой положительным образом влияют на его скороспелость и качество получаемого урожая. Не рекомендуется возделывать этот картофель на почвах с высокой степенью риска заражения паршой.

Также сорт  «Престо» получил высокую оценку со стороны потребителей сельхозпродукции. Основными фактами признания можно выделить его вкусовые качества, не рассыпчатость во время варки и сохранение естественного цвета при длительном хранении в готовом виде.

Статистические исследования показывают, что в текущем году раннеспелый сорт картофеля «Престо» приобретет еще большую по сравнению с прошлым годом популярность как у производителей сельхозпродукции, так и у потребителей. А, соответственно, и оптово-закупочные предприятия могут рассчитывать на загруженность своих овощехранилищ. Главным при этом будет правильность выбора надежного, а лучше проверенного поставщика-производителя, занимающегося выращиванием картофеля сорта «Престо» и соблюдающего соответствующие рекомендации.