Российские селекционеры вывели картофель богатый антоксидантами
«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Содержание антиоксидантов в картофеле, выведенном сотрудниками Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства, в пять раз выше, чем в обычном.
Об этом рассказала заведующая отделом селекции картофеля Елена Шанина. Новый сорт картофеля получил название "Чудесник". Его мякоть – фиолетовой окраски, но по вкусу он вполне традиционный.
Семена нового сорта переданы в тюменскую агрофирму, которая займется ускоренным выращиванием нового сорта в промышленных масштабах. На российских прилавках фиолетовый картофель появится через пару лет.
Семена нового сорта картофеля для весенней посадки уже сейчас можно приобрести в самом НИИ.
Комментарии