Как сообщили в Министерстве торговли Беларуси, при осуществлении плановой проверки одного из гомельских магазинов были отобраны пробы семян подсолнечника жареных. Результаты лабораторных исследований выявили несоответствие продукции Единым санитарным требованиям по содержанию кадмия - 0,24 мг/кг при норме 0,1 мг/кг.

Превышение содержания кадмия ранее было обнаружено и в партии жареных семечек "Семечки от Сенечки" (0,22 мг/кг при норме 0,1 мг/кг).

Кадмий - тяжелый металл, способный накапливаться в живых организмах. Растворимые соединения кадмия, всасываясь в кровь поражают центральную нервную систему, печень и почки, нарушают фосфорно-кальциевый обмен. Хроническое отравление приводит к анемии и разрушению костей.