www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Агропейджер
06.08.2012 13:27

«Агро-Белогорье» запустит линию по переработке говядины

Сделать это позволяют мощности учебно-производственного цеха, созданного холдингом в Дмитриевском профессиональном училище.


Группа компаний продолжает начатую осенью прошлого года модернизацию ПУ №23 в Яковлевском районе. В распоряжении учащихся появилась полноценная технологическая линия, способная работать как с говядиной, так и со свининой. При этом последнюю здесь планируют использовать исключительно в учебных целях. Переработанное же мясо КРС будет отправляться на завод в Белгороде в качестве сырья для производства мясных полуфабрикатов.



Для выпуска кускового мяса учебно-производственный цех ПУ оснащен многофункциональной режущей и шкуросъемной машинами, слайсером для нарезки мелких кусков, оборудованием для изготовления фарша, машиной для вакуумной упаковки, холодильной камерой. Мощность линии – 5 тонн продукции в смену.
Затраты на техническое оснащение цеха с белгородским холдингом разделили его немецкие партнеры – компании Kainz и Banss. Общий объем инвестиций – порядка 18 млн рублей. Поставщиками сырья для переработки будут «Белгородские молочные фермы» и «Грайворонская молочная компания», работающие под управлением «Агро-Белогорья».

Запустить производство холдинг планирует уже в середине августа. Первыми опробуют новую линию опытные работники мясоперерабатывающего завода, им же предстоит впоследствии учить работать молодежь. Производственный и учебный процессы будут вестись параллельно.



Напомним, что новые возможности профессионального училища позволяют готовить здесь не только мясопереработчиков. ПУ ведет набор по шести сельскохозяйственным специальностям. За год здесь серьезно укрепили материально-техническую базу, оснастив учебные помещения современным оборудованием. Только лабораторию для слесарей КИПиА укомплектовали на 2,5 млн рублей. Будущие механизаторы будут изучать устройство сельхозагрегатов с помощью 3D-анимаций, а в лаборатории мастеров животноводства представлены современные системы содержания, кормления и осеменения животных.

Сегодня к новому учебному году готово все за исключением студенческого общежития, капитальный ремонт которого планируют закончить к 20 августа. По уровню комфорта оно не уступит гостинице – комнаты рассчитаны на 2-3 человека, кухня обставлена необходимой техникой, оборудована гладильная. Реконструкция общежития обошлась холдингу в 25 млн рублей.

Отдел по связям с общественностью ООО «ГК Агро-Белогорье»
Темы публикации:Мясо Образование
Организации:Агро-Белогорье
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online