Среди причин роста цен – летний рост тарифов ЖКХ и засуха на Юге России. Так, в Metro Cash & Carry сообщили о намерениях поставщиков круп, мяса, молока, макаронных изделий и другой бакалеи повысить цены в среднем на 20%. По данным Management Development Group (сети "Гастрономчик", "Продэко"), поставщики хлеба и хлебобулочных изделий планируют поднять цены на 10-18%.

Стоимость зерна в России уже бьет ценовые рекорды. После снижения прогнозов по урожаю, стоимость зерновых выросла на 20%. На фоне дорожающего зерна начнет дорожать мясо и молоко, в себестоимость которых входят затраты на корма.