Данное исследование проводили ученые из Вашингтонского Университета, выяснившие, что значительное изменение климата оказывает сильное влияние на общий объем молока, которое дают коровы. По результатам своего исследования ученые составили карту, на которой были отмечены различные климатические изменения, которые произошли за последние несколько лет на территории США. После сопоставления результатов с официальной статистикой, которую приводит Минсельхоз Соединенных Штатов, была выявлена явная связь климата с надоями в каждом наблюдаемом регионе.

Данное открытие позволило выяснить, в каких штатах влияние климат претерпел наиболее сильные изменения. Один из авторов работы, Гийом Може, заявил, что уровень изменений на северо-западе и юго-востоке страны очень легко сравнить. Например, на севере Калифорнии коровы чувствуют себя прекрасно и дают намного больше молока, чем в южной части Флориды.