За последний год совокупное производство рафинированного растительного масла достигло уровня в 1,13 миллиона тонн, что больше на 47%, чем показатели прошлых лет. Наибольший прирост был зафиксирован на территории Северо-западного федерального округа – 585%, а в натуральном выражении сильнее всего выросло производство, расположенное в Приволжском округе, дающее 146 тысяч тонн продукта.

Лидирующее положение в данном сегменте поделили между собой Саратовская, Воронежская и Ростовская области. Общий объем производства на их территории составил 875 тысяч тонн.

Главным преимуществом данного бизнеса является высокий уровень отпускной цены на масло, учитывая относительно невысокие цены на сырье. Тонна подсолнечного масла стоит 44 тысячи рублей, а тонна подсолнечного шрота всего 9 тысяч рублей.