www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
18.05.2012 10:39

В разгар лета фруктовое мороженое исчезнет из продажи

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — За предыдущий год стоимость мороженого возросла примерно на 14 процентов. По данным экспертов отрасли, за последнее пятилетие производство мороженого стало дороже на 70 %.

Это во много связано с постепенным ростом цен на молочное сырье и ввод ограничений на использование жиров тропического происхождения. Удорожание производства, в свою очередь, приводит к увеличению стоимости продукта для конечного потребителя.

Кроме того, 1 июля во всех магазинах должен исчезнуть фруктовый лед, щербет и фруктовое мороженое. Их место должны будут занять фруктовые десерты. Производители утверждают, что их стоимость будет аналогичной цене исчезнувших продуктов.

Эти перестановки вызваны вступлением в силу некоторых положений технического регламента на молочную продукцию и молоко, который был принят несколько лет назад.

Под запрет попадают фруктовое мороженое, фруктовый лед и щербеты, так как эта продукция, фактически, не является мороженым, что налагает запрет на правомерность ее производства под этим названием. Союз мороженщиков России сообщает, что эти продукты составляют примерно 35 % от рынка, и отказываться от нее крайне невыгодно. Производители планируют сменить название у продукции на «фруктовые десерты».

Смена названия необходима, потому что данная продукция не попадает под действие технического регламента на мороженое. Мороженщики уже начали разработку новых трех стандартов: "Сладкие пищевые льды", "Десерты взбитые замороженные щербеты" и "Десерты взбитые замороженные фруктовые". Данные стандарты будут готовы не раньше начала 2013 года. За разработку документов по данным стандартам заплатить придется также производителям. По приблизительным оценкам это обойдется им в сумму около двух миллионов рублей. Не смотря ни на что, Союз мороженщиков не собирается поднимать цены на данном рыночном сегменте.
Темы публикации:Молоко Ритейл
География:Россия
Комментарии
Комментарии отсутствуют

Ваш комментарий:

Ваше имя:  
CAPTCHA



Buy anabolics online
Buy steroids online