Вопрос цены
По данным ФАС, закупочные и отпускные цены на главные продукты питания – хлеб, молоко, муку, растительное масло – стабильны, а в некоторых хозяйствах даже снижаются. Разберемся, останутся ли розничные цены на своем прежнем уровне.
По данным ФАС, закупочные и отпускные цены на главные продукты питания – хлеб, молоко, муку, растительное масло – стабильны, а в некоторых хозяйствах даже снижаются. Разберемся, останутся ли розничные цены на своем прежнем уровне.
Как показал мониторинг цен социально значимых продуктов, практически во всех регионах в июле мука отпускалась по той же цене, что и в июне. Хотя были и исключения: в Костромской и Брянской области отпускные цены повысились на 10%, а в Ханты-Мансийском автономном округе - на 12%.
Зерновой рынок
Глава аналитического центра «Русагротранса» Игорь Павенский, похвастался журналистам «Новых Известий», что в конце июля даже наблюдалось снижение стоимости отдельных сортов зерна, а значит и муки. Так например, продовольственная пшеница 4-го класса под влиянием мировой конъюнктуры и хорошего урожая подешевела с 5,5 тысяч рублей за тонну до 3,5 тысяч рублей.
Тем не менее, снижение цен на зерно – вовсе не повод для радости. Эксперт считает, что «такого никогда не было, чтобы колебание цены на зерно тянуло вниз розницу. К концу года на зерно традиционно растет». То есть снижения цен на хлеб и муку все равно не будет.
Однако в отдельных регионах производители все-таки нашли способ снизить стоимость хлеба на целых 50 копеек. Например, в республике Марий Эл, как сообщает newsmari.info, одно из предприятий приобрело современное оборудование, снизило энергозатраты, изменило рабочий режим – «вот несколько составляющих, которые позволили сделать шаг навстречу к потребителю». Качество хлеба при этом только улучшается, утверждают представители производителя.
К сожалению, это чуть не единичный случай умения найти компромисс и сделать приятное покупателям.
Рынок молока
На молочном рынке ситуация еще более запутанная, чем на рынке зерна и хлеба. Несмотря на то, что ФАС и здесь рапортует о стабильных с июня ценах, впереди всех ждет обещанное повышение цен на сырье. Ну а раз подорожает сырье, то цены на конечный продукт явно не будут стоять на месте.
Да и данные антимонополистов опровергаются экспертом ИКАРа Татьяной Рыбаловой, которая провела мониторинг московских цен на молоко и рассказала тем же «Новым Известиям», что на самом деле происходит в столице. «Июльские закупочные цены на восстановленное молоко, например в Москве, наоборот, увеличились на 28% по сравнению с июньскими. Произошло это не по просьбе производителей, а по причине запрета поставок дешевого белорусского сухого молока», - утверждает специалист.
«Что касается сырого молока, то со второй половины лета по стране цены перестали снижаться, а кое-где действительно подросли, - говорит Рыбалова. - Очевидно, под давлением местных органов власти. И это работает на благо производителей, которые, подсчитывая убытки от демпинга на свою продукцию, начали резать скот».
Уже в октябре можно ждать роста закупочных цен, хотя спрос из-за низкой покупательской возможности очень мал. Поэтому закупочные цены расти если и будут, то не сильно.
Рынок растительного масла
Наверное, масложировой рынок действительно самый стабильный и предсказуемый. Согласно данным ФАС, цена на растительное масло достаточно стабильны, «лишь в Новосибирской и Ульяновской областях отпускные цены подскочили на 12 и 28% соответственно». Зато в Костромской, Амурской, Рязанской, Московской областях и Москве стоимость масла снизилась - по оценкам эксперта ИКАР Алины Мирсагатовой, разница составила 80 копеек.
«В сентябре с появлением нового урожая подсолнечника цена обычно снижается, но в этом году этого не произойдет, - говорит специалист. - Во-первых, урожай в этом году ниже, и во-вторых, возможно снижение экспортной пошлины на подсолнечник. Эти факторы подстегнут переработчиков к полноценной закупке сырья на целый год. Ожидается, что закупочная цена подсолнечника нового урожая составит не менее 9–10 рублей за килограмм, а это значит, что традиционного осеннего снижения цен в рознице не будет».
Итого
В целом картина выглядит неплохо: ценовой лихорадки вроде бы не ожидается. Такое впечатление подтверждает и интервью председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Льва Хасиса для «Эха Москвы». Хасис полагает, что в ближайшие два-три месяца всплеска цен (за исключением разве что молока) ожидать не стоит. Нам же остается только полагаться на мнение сведущих и учиться правильно распределять семейный бюджет.
Как показал мониторинг цен социально значимых продуктов, практически во всех регионах в июле мука отпускалась по той же цене, что и в июне. Хотя были и исключения: в Костромской и Брянской области отпускные цены повысились на 10%, а в Ханты-Мансийском автономном округе - на 12%.
Зерновой рынок
Глава аналитического центра «Русагротранса» Игорь Павенский, похвастался журналистам «Новых Известий», что в конце июля даже наблюдалось снижение стоимости отдельных сортов зерна, а значит и муки. Так например, продовольственная пшеница 4-го класса под влиянием мировой конъюнктуры и хорошего урожая подешевела с 5,5 тысяч рублей за тонну до 3,5 тысяч рублей.
Тем не менее, снижение цен на зерно – вовсе не повод для радости. Эксперт считает, что «такого никогда не было, чтобы колебание цены на зерно тянуло вниз розницу. К концу года на зерно традиционно растет». То есть снижения цен на хлеб и муку все равно не будет.
Однако в отдельных регионах производители все-таки нашли способ снизить стоимость хлеба на целых 50 копеек. Например, в республике Марий Эл, как сообщает newsmari.info, одно из предприятий приобрело современное оборудование, снизило энергозатраты, изменило рабочий режим – «вот несколько составляющих, которые позволили сделать шаг навстречу к потребителю». Качество хлеба при этом только улучшается, утверждают представители производителя.
К сожалению, это чуть не единичный случай умения найти компромисс и сделать приятное покупателям.
Рынок молока
На молочном рынке ситуация еще более запутанная, чем на рынке зерна и хлеба. Несмотря на то, что ФАС и здесь рапортует о стабильных с июня ценах, впереди всех ждет обещанное повышение цен на сырье. Ну а раз подорожает сырье, то цены на конечный продукт явно не будут стоять на месте.
Да и данные антимонополистов опровергаются экспертом ИКАРа Татьяной Рыбаловой, которая провела мониторинг московских цен на молоко и рассказала тем же «Новым Известиям», что на самом деле происходит в столице. «Июльские закупочные цены на восстановленное молоко, например в Москве, наоборот, увеличились на 28% по сравнению с июньскими. Произошло это не по просьбе производителей, а по причине запрета поставок дешевого белорусского сухого молока», - утверждает специалист.
«Что касается сырого молока, то со второй половины лета по стране цены перестали снижаться, а кое-где действительно подросли, - говорит Рыбалова. - Очевидно, под давлением местных органов власти. И это работает на благо производителей, которые, подсчитывая убытки от демпинга на свою продукцию, начали резать скот».
Уже в октябре можно ждать роста закупочных цен, хотя спрос из-за низкой покупательской возможности очень мал. Поэтому закупочные цены расти если и будут, то не сильно.
Рынок растительного масла
Наверное, масложировой рынок действительно самый стабильный и предсказуемый. Согласно данным ФАС, цена на растительное масло достаточно стабильны, «лишь в Новосибирской и Ульяновской областях отпускные цены подскочили на 12 и 28% соответственно». Зато в Костромской, Амурской, Рязанской, Московской областях и Москве стоимость масла снизилась - по оценкам эксперта ИКАР Алины Мирсагатовой, разница составила 80 копеек.
«В сентябре с появлением нового урожая подсолнечника цена обычно снижается, но в этом году этого не произойдет, - говорит специалист. - Во-первых, урожай в этом году ниже, и во-вторых, возможно снижение экспортной пошлины на подсолнечник. Эти факторы подстегнут переработчиков к полноценной закупке сырья на целый год. Ожидается, что закупочная цена подсолнечника нового урожая составит не менее 9–10 рублей за килограмм, а это значит, что традиционного осеннего снижения цен в рознице не будет».
Итого
В целом картина выглядит неплохо: ценовой лихорадки вроде бы не ожидается. Такое впечатление подтверждает и интервью председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Льва Хасиса для «Эха Москвы». Хасис полагает, что в ближайшие два-три месяца всплеска цен (за исключением разве что молока) ожидать не стоит. Нам же остается только полагаться на мнение сведущих и учиться правильно распределять семейный бюджет.
Комментарии