www.agropages.ru
AgroPages.Ru — это удобная информационная площадка для профессионалов агробизнеса.

Сегодня года.
Новости
14.03.2012 12:13

Лучшим сыром стал голландский

«Национальный аграрный сервер» (www.agropages.ru) — Состязания сыроваров «World Championship Cheese Contest» прошли в Мэдисоне (США) на прошлой неделе. Дегустаторы определяли лучшие продукты из 2503 сортов сыра и масла, классифицированных по 82 категориям.
Дегустация сыра сродни дегустации вина, но его еще вертят в руках и осматривают, оценивают текстуру. Швейцарский сыр, который представляли 23 участника, на этот раз остался без главной награды, впрочем звания «лучший в категории», вторые и третьи места получили все швейцарские сыровары. А золотую сырную медаль получил сыр из Нидерландов (сыроварня FrieslandCampina). Лучшим сыром был назван Вермеер.

Кроме профессиональных дегустаторов, попробовать сыры из разных концов света могли и обычные посетители. За три дня на конкурс было продано 2500 входных билетов.
Темы публикации:Сыр
География:Мир Сша
Комментарии