Результаты мониторинга качества молочной продукции показывают, что 70% плавленых сыров, 60% сгущенного молока, 30% сметаны и творога не соответствуют заявленным требованиям. В погоне за прибылью производители используют в производстве молочных продуктов тропические жиры, не информируя потребителя.

На пресс-конференции в РИА Новости "Пищевые фальсификаты в России: первые результаты мониторинга", которая прошла 13 декабря, были озвучены дынные об объеме импорта тропических жиров в Россию. Так в 2011 году импорт таких масел по сравнению с 2010 сократился на 10%, что можно считать показателем в борьбе против фальсифицированной продукции.

Результаты мониторинга отправлены в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека и в Федеральную антимонопольную службу.